8 (985) 167-30-84 г. Москва
спецпредложение доставка или самовывоз корзина
поиск  

  Корзина  
  В корзине товаров: 0
на сумму: 0 руб.

Каталог товаров [+]  
БАГАЖНИКИ НАДУВНЫЕ
БАТУТЫ
БЕСКАРКАСНЫЕ АВТОКРЕСЛА
ВИДЕОГЛАЗКИ
ГАЗОВЫЕ БАЛЛОНЫ
ГАМАКИ
ГАРАЖИ
ГРИЛИ
ДАЧНЫЙ ТУАЛЕТ
ДРОВОКОЛЫ
ИНКУБАТОРЫ
ИНСТРУМЕНТЫ
КАМИНЫ
КОНЬКИ
КОПТИЛЬНИ
КРОВАТИ ДЕТСКИЕ
КУЛЬТИВАТОРЫ ДИЗЕЛЬНЫЕ
МАНГАЛЫ
МОДУЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ
МОТОВЕЗДЕХОДЫ
ПАВИЛЬОНЫ
РЕГИСТРАТОРЫ
САДОВЫЕ КАЧЕЛИ
САРАЙЧИКИ
СКАМЕЙКИ
САУНА
СНЕГОУБОРЩИКИ
ТЕРМОПРИВОД
УЛИЧНЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ
УНИЧТОЖИТЕЛИ КОМАРОВ
ЭЛЕКТРОТРАНСПОРТ

Информация
ДОСТАВКА ИЛИ САМОВЫВОЗ
КОНТАКТЫ
КАК ЗАКАЗАТЬ
О НАС

вернуться в каталог на предыдущую страницу

Коптильня Дачник    Коптильня Дачник
Коптильня холодного копчения. Объем загрузки 20 кг. Дачник зима + 2000 руб. Дорогущие брикеты не нужны, опилки делаются простой пилой. Бесплатная доставка.



 
Цена: 25000 руб.  шт.    
 

  • ХОЧУ ДЕШЕВЛЕ

  • Быстрый заказ
  •  
    Описание
    Модель Дачник Зима + 2000 руб.
    Коптильня Дачник. Введение.

    Говорят голодный человек - злой человек. Так что вкусно поесть это всегда хорошо. И сытые люди довольны и чаще улыбаются. Не даром, ни один праздник не обходится без богатого стола. В своих квартирах люди используют много разных приборов для пиготовления пищи плиту, духовку, свч, аэрогриль и так далее. Но если у Вас есть загородный дом или дача, то на открытом воздухе можно использовать абсолютно новый способ самостоятельного приготовления продуктов. Коптильня открывает дверь в новый мир ароматов и вкусов. А обед на свежем воздухе после физического труда создает незабываемые впечатления. Конечно копчености можно купить и в магазине. Но копчение в среднем в полтора или два раза поднимает рыночную стоимость продукта. И ведь каждый знает разницу между вчерашней разогретой едой и еще теплой, только что приготовленной. И коптильня добавит Вам еще одну ступень комфорта при отдыхе на своем участке и будет по достоинству оценена гостями.

    Коптильня Дачник. Особенности конструкции.

    Коптильня сделана очень надежно просто и фунционально. Но именно простота конструкции обеспечивает ее большую надежность в работе. На самом деле это философия профессиональной технике в ущерб дизайну сделать просто, очень надежно и дешево. В таком подходе главное чтобы устройство очень надежно и долго работало. И когда в технике просто нечему ломаться, и все запчасти просты и в шаговой доступности вот самая большая гарантия долгого срока эксплуатации.

    Использование коптильни.

    Прибор полностью автоматический. Для начала работы в него необходимо подвесить продукты на шомпурах и загрузить в бункер опилки. Включаете выключатель и начинается процесс копчения. В зависимости от типа и количества продуктов можно отрегулировать интенсивность подачи дыма в коптильную камеру. По окончании процесса копчения прибор необходимо выключить и достать из него продукты.

    Принцип действия коптильни Дачник.

    Опилки из бункера порциями подаются на нагревательный элемент ТЭН, где происходит их тление с образованием коптильного дыма. По мере сгорания опилок происходит подача новой порции, а зола стряхивается в отстойник. Коптильный дым равномерно и непрерывно поступает в коптильную камеру. Тем самым поддерживается постоянная концентрация дыма и стабильная температура. Эти факторы очень важны в процессе копчения. Прибор может работать при температуре окружающей среды от 5 до 30 С. Коптильня должна быть установлена в теньке, поскольку солнечные лучи повысят температуру копчения. Потребление тока от бытовой сети составляет 0,3 кВт/час. Температура копчения 28 °C.

    Расходные материалы.

    Очень важно чтобы расходные материалы были очень дешевы и легко доступны. Иначе пропадет все удовольствие и желание заниматься собственным копчением. И в коптильне Дачник эта задача решена великолепно и приспособлена к российским условиям. В дымогенераторе можно применять самые обычные опилки с фракцией 3-5 мм обычно используется ольха, но можно применить орех или яблоню здесь все зависит от рецепта. Опилки можно купить готовыми или сделать самостоятельно. Это существенно выгоднее, чем пользоваться коптильней работающей только на  дорогих импортных брикетах.

     

    Коптильня Дачник. Инструкция по эксплуатации.

    Коптильня предназначена для дымовой обработки рыбных и мясных продуктов питания. Процесс холодного копчения происходит при температуре от 20 до 28 градусов, полностью экологичен и не требует дополнительного участия

    Рекомендуемые эксплуатационные режимы.

    При работе коптильня должна находиться на открытом воздухе  или быть подключена к системе вытяжной вентиляции модель Дачник - зима. Интервал температур от + 5 С до +25 С, относительная влажность воздуха до 80%. Допускается установка в помещении, оборудованном вытяжной вентиляцией. Не использовать коптильню на открытом солнце и при сильном ветре.

    Коптильня Дачник. Подготовка к работе и правила эксплуатации.

         Перед началом работы установку следует собрать. Для этого на раму надо поставить дымогенератор  и две стойки , закрепить барашками. В верхнее отверстие дымогенератора вставляется дымоход , а сверху ставится загрузочный шкаф , который крепится к раме барашками. Внутрь загрузочного шкафа вставляется поддон капельник.

     

         Подготовить древесину. Подходит ольха, яблоня, вишня и другие. Их необходимо просеять для удаления крупных фракций и засылать в бункер. Предварительно подготовленные мясные или рыбные продукты повесить в загрузочный шкаф.

     

       На передней панели блока управления размещены: автоматический выключатель питания, таймер подачи опилок, регулятор температуры электротэна, лампа сетевога питания - желтая, лампа индикации включения электротэна - красная.  Установить бункер для загрузки опилок  в рабочее положение.  Вставить вилку в розетку. Автомат перевести в верхнее положение. Установить период подачи опилок с помощью регулятора на таймере. Первоначально таймер подачи опилок установлен в положение - 1 минута. После прохождения четырех циклов подачи опилок установить таймер в крайнее правое положение - 10 минут.

     

       Необходимо соблюдать режимы копчения: установить температуру тэна в зависимости от использования — на синюю стрелку для холодного копчения, на красную - для полугорячего. Ваша каптильня готова к эксплуатации.  Перед выниманием продуктов перевести автомат в нижнее положение и отключить прибор от сети.  Установку промыть водой без использования химических средств. Правила хранения. Коптильню следует хранить в проветриваемых помещениях при температуре от - 25 С до + 40 С и относительной влажности воздуха до 80 %.

     

    Гарантия 1 год

    Дымовой агрегат коптильни Дачник
    Дымовой агрегат коптильни Дачник
     

     Рекомендуем приобрести:
    Коптильня Дачник большая семья
    Коптильня холодного копчения. Объем загрузки 50 кг. Зимний вариант. Вертикальное и горизонтальное исполнение. Бесплатная доставка.
     

           

     
      Отдел продаж:
    тел. 8 (985) 167-30-84 г. Москва
    e-mail: infoastilba@gmail.com


    Коптильня дачник, коптильня холодного копчения дачник, каптилка, коптилка, Коптильня Дачница
      Разработка: maxweb.ru
    Copyright © 2003, maxweb.ru